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小宽对谈林卫辉美食研究人,就是要不断地对真相探究和溯源

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摘要 在前不久的北京图书市集上,林卫辉带着他的第七本美食著作——《寻味》来到北京,在现场和小宽一起分享了他们在美食写作中有意思的心得,就像陈晓卿在为林卫辉这本新书中的序言所说:“没有谁会凭的出来,他一定是厚积薄发。”
作者 小宽
机构地区 不详
出处 《川菜》 2024年第5期23-28,共6页 Chuan Cuisine
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