工厂化食用菌智能采收技术与装备研究进展

随着我国工厂化食用菌栽培工艺和技术的不断改进,国内食用菌产业已进入快速发展阶段,但自动化、智能化采收设备的研发和应用尚处于起步阶段,采收环节已经成为食用菌产业能否做大做强的关键环节。本文围绕食用菌规模化采收技术装备需求,介绍了现有的3种菌菇栽培方式以及采收特点,分析归纳了苗床种植、瓶栽以及袋栽食用菌采收设备和装置的结构与原理,对比了各式采收装备技术的优缺点,分析了现有采收技术与装备存在的问题,提出了食用菌智能化采收系统装备研究方向。本研究旨在为我国工厂化食用菌采收技术及装备研发提供参考。