摘要
中华优秀传统文化是中华文明的智慧结晶和精华所在,是中华民族的根和魂,是我们在世界文化激荡中站稳脚跟的根基[1]。近年来,随着科技的飞速发展,传统美食技艺却逐渐趋于机械化、简便化,一些本就鲜为人知的地方美食更无法得以传承。优秀文化应在创新与创造下发展而非绝迹,借助互联网的快速发展,在经济与文化双结合模式下,加快贵州地域特色化发展,把贵州地方传统美食带出贵州,面向全国、面向全世界。
出处
《中国市场》
2024年第13期37-40,共4页
China Market
基金
贵州财经大学大学生创新创业训练计划省级项目“构建美食地图小程序‘舌尖上的雷达’新平台,推进贵州地方传统美食文化发展”(项目编号:S202210671060X)。
