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琼浆清香四溢 胜却人间无数 探访中国重要农业文化遗产恩施玉露茶文化系统
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摘要
一部蒸青史,半部在恩施。在中国茶产业的现代化发展版图中,恩施玉露有着独特的历史方位。形如松针、汤青叶绿、滋味鲜爽、天然富硒,它一直与西湖龙井、武夷岩茶、黄山毛峰齐名,位居湖北省名茶之首。鉴于其突出的历史文化和农业遗产价值,2016年,恩施玉露茶文化系统入选中国重要农业文化遗产;2022年,恩施玉露制作技艺与国内其他43项传统制茶技艺及相关习俗一起被联合国列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。
作者
杨亚玲
邹丫丫
机构地区
不详
出处
《中国民族》
2024年第4期66-71,共6页
关键词
恩施玉露茶
西湖龙井
黄山毛峰
青叶
武夷岩茶
制作技艺
遗产价值
清香四溢
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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