五丁包,一场口感的盛宴

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摘要扬州是一个舒服得叫人想打盹的城市。扬州有句话叫“早上皮包水,晚上水包皮”,说的是扬州人早上去茶楼喝早茶吃小笼灌汤包,晚上去浴室泡澡修脚的享乐生活。在扬州吃早茶,一定不能急,泡一壶绿杨春茶,慢慢地品,方能体会到扬州人的那种悠闲。扬州的早茶看似只有茶、肴、干丝、面条、包子(淮扬细点)这五样,可包子就有几十个品种,蟹黄汤包、细沙包、菜包、豆腐皮包、萝卜丝包、烧麦……

作者胡泽超

机构地区不详

出处《风流一代》 2024年第10期56-56,共1页

关键词喝早茶蟹黄汤包包子萝卜丝茶楼扬州人面条豆腐

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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风流一代

2024年第10期

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