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蟹黄汤包的谜团
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摘要
有人说,没有一只鸭子能活着离开南京。这话其实不吹牛,南京的美食家吃掉的盐水鸭数量吓死人。还有人说,没有一只螃蟹能完整地离开靖江。这话同样一点不吹牛,做美食一绝的蟹黄汤包需要拆蟹,需要油汪汪的蟹黄和鲜嫩的蟹肉。美食家们每年来靖江消耗掉的蟹黄汤包数量惊人。
作者
庞余亮
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2024年第5期52-52,共1页
Diet Science
关键词
蟹黄汤包
盐水鸭
美食家
螃蟹
蟹肉
靖江
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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