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这种水果加工方式营养好

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摘要 最近有位朋友问:“有人送我冻干水果零食,我家孩子一吃就爱上了。都说水果要吃新鲜的,一旦经过加工之后,营养所剩无几。就算水果干还能保存膳食纤维和矿物质,但维生素和保健成分都损失掉了吧?这冻干水果是智商税吗?卖那么贵,真能补充营养吗?拿这种零食当礼物送人,是否算是健康食物呢?”
作者 范志红
出处 《保健医苑》 2024年第5期60-62,共3页 Health care
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