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高油酸花生高产高效栽培技术
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摘要
高油酸花生并不是代表其出油率高,而是指其油酸含量大于75%、亚油酸含量大于10%的一类花生。油酸是一种不饱和脂肪酸,是花生脂肪的组成部分,是对人体有益的脂肪酸,对降低有害胆固醇、维持有益胆固醇可起到很好的调节作用,还能降低患心脑血管疾病的风险,且抗氧化性极强,美容美颜、护肝养胃功效较好。高油酸花生对提高个体体质可起到很好的作用。高油酸花生及制品耐储存,保鲜期长。
作者
耿玉亮
机构地区
山东省博兴县种子服务站
出处
《农家科技》
2024年第15期38-39,共2页
关键词
心脑血管疾病
出油率
保鲜期
不饱和脂肪酸
抗氧化性
美颜
油酸含量
胆固醇
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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农家科技
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