砍价背后的危机

去年底,预制菜“火”了一把,不是卖火了,而是引起激烈的争议。起因是预制菜进学校,一些家长不干了,认为预制菜存在食品卫生和营养的不安全隐患。我倒一直认为预制菜是社会生活发展的一个方向。全国各地建起了很多的预制菜产业园区,从发展的态势来看应该是正处在上升时期,方兴未艾。预制菜本身不是问题,问题是加工预制菜的人,预制菜应该是有标准的,有规则可循。