水肥一体化技术下不同施肥处理对茶园茶叶品质及经济效益的影响

Effects of different fertilization treatments on the quality and economic benefits of tea in water-fertilizer integrated tea gardens

为探讨茶园中水肥一体化技术对茶叶品质及经济效益的影响,选择有水肥一体化设施的茶园,以不施肥、习惯施肥为对照,以有机水溶肥滴灌、化肥滴灌、有机肥+化肥滴灌等为处理,除不施肥外,其他处理每667 m^(2)纯氮量均为15 kg,测评不同施肥技术对茶叶品质和经济效益的影响。结果表明:1)茶叶生长性状(1芽2叶长度、百芽重、产量)整体评价最优的是化肥滴灌处理,而产量最高的是习惯施肥处理。2)茶叶品质成分中,咖啡碱含量最高的是有机水溶肥处理,茶多酚含量最高的是有机肥+化肥滴灌,但各处理对茶叶品质的影响差异未达到显著水平。3)茶叶香气主要成分β-芳樟醇含量相对高的是化肥滴灌处理。4)茶叶感官评审中,不施肥、习惯施肥、化肥滴灌处理的成茶样品综合得分最高。5)综合茶叶产量和品质评价得出结论,在每667 m^(2)纯氮量15 kg的条件下,茶园采用水肥一体化施肥与习惯施肥取得的经济效益相当,可以采用习惯施肥。6)在水肥一体化茶园中,建议采用化肥滴灌以取得良好经济效益。