黄芩多糖提取、纯化方法筛选及优化

Screening and Optimization of Extraction and Purification Methods of Scutellaria Baicalensis Polysaccharide

目的:考察黄芩多糖最佳提取和纯化工艺。方法:采用水提醇沉法提取多糖,研究料液比、提取时间、提取温度等因素对黄芩多糖提取率的影响,以提取率为指标,确定最优工艺。采用Sevage法、酶法和盐酸法对黄芩多糖进行处理,以除蛋白率和多糖损失率为指标对3种方法进行评价,采用酶法单因素法试验进行除蛋白工艺研究,以确定黄芩多糖除蛋白最优工艺。结果:提取黄芩多糖的最优工艺为料液比1∶12、提取温度80℃、提取时间1 h。除蛋白结果得出,采用酶法去除蛋白的效率较高,多糖的损失率也最低,是去除黄芩粗多糖中蛋白较好的方法,最优工艺参数为酶解时间1.5 h,酶解温度50℃,酶解pH=6.0,酶用量1%。结论:按照最优提取、纯化工艺得到的黄芩多糖质量合格,为后期黄芩多糖的深入研究提供依据。