摘要
南昌大学油茶资源挖掘与利用研究团队成立于2012年,是一支综合实力强、服务功能全的科研团队,在多倍体油茶遗传多样性分析、油茶关键性状变异的分子基础解析、抗逆野生油茶遗传资源挖掘、高值化油茶生态种养技术、茶油精深加工及综合利用等方面具有明显优势和特色。多年来,南昌大学油茶资源挖掘与利用研究团队持续攻关油茶产业核心技术,不断探索油茶产业发展模式;调查了全国油茶遗传资源的分布,为高产、高抗油茶品种的高效选育提供了重要支撑;建立高值化油茶生态种养技术体系,显著提升油茶林的经济和生态效益;研发了茶粕和茶蒲高效利用的一体化关键技术和工艺,创新开发出适于油茶生态种养的植物蛋白饲料与有机肥;等等。通过多学科交叉,南昌大学油茶团队支持地方从种苗种植开始,到标准化车间改造,联动加工、仓储、展示、交易和研学,逐步建立起油茶产业的完整链条。本期访谈,特别邀请南昌大学油茶资源挖掘与利用研究团队成员张剑博士,带读者朋友了解油茶产业,解锁发展难题。
