桔梗经米泔水炮制后挥发性成分及桔梗皂苷D的含量变化

Changes of Volatile Components and Platycodon D Content of Platycodon Grandiflorum After Processed with Rice Swill

目的:考察桔梗经米泔水炮制后挥发性成分及桔梗皂苷D的含量变化。方法:将桔梗生制饮片与米泔水按照100 g∶600 mL配比加入同一容器中于28℃浸泡24 h,烘干,得到桔梗炮制品,采用气相色谱-质谱测定桔梗生品及炮制品挥发油化学成分,采用高效液相色谱法测定桔梗皂苷D的含量。结果:在桔梗生品中检出22个化学成分,占挥发油总量的69.94%;在桔梗炮制品中检出20个化学成分,占挥发油总量的89.11%。生品和炮制品共有化合物11个,炮制后桔梗中新增9个化合物,减少11个化合物,共有化合物中除正三十一烷相对含量降低外,亚油酸等其他成分相对含量均有不同程度升高。桔梗经米泔水炮制后桔梗皂苷D含量明显增加。结论:米泔水炮制桔梗改变了挥发性成分及桔梗皂苷D的含量。