乡村振兴战略下上海崇明糕点产业发展的思考

在乡村振兴战略和世界级生态岛建设的推动下,上海崇明糕点产业迎来了发展的大契机,但也暴露出主打的糕点品种单一、部分糕点存有品质瑕疵、新制糕师技艺不精、实地销售渠道不便捷等诸多问题,建议可从多角度宣传破解主打品种单一问题,加强商家监管破解品质困扰问题,以老带新破解新制糕师技艺不精问题,完善销售点建设破解线下渠道问题,推动糕点产业科学、健康、长足发展。