摘要
阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)作为一种神经退行性疾病,伴随着年龄的增加其患病率逐渐上升。作为痴呆的主要原因已严重威胁老年人的健康[1]。研究显示,提高脑内乙酰胆碱含量、阻止Aβ聚集、使用天然抗氧化剂都可能预防AD[2]。
作者
孙小雅
路敏
邢世松
张彦飞
李绍建
田粟
SUN Xiao-ya;LU Min;XING Shi-song;ZHANG Yan-fei;LI Shao-jian;TIAN Su(Department of Nutrition and Food Hygiene,School of Public Health,Hebei Medical University,Shijiazhuang 050017;Hebei Provience Key Laboratory of Environment and Population Health,Shijiazhuang 050017;Department of Nutrition,the 980th Hospital of PLA Joint Logistics Support Forces,Shijiazhuang 050082;Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Company limited,Hengshui 053000;Hebei Province Key Laboratory of Walnut Nutritional Function and Processing Technology,Hengshui 053000,China)
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第1期102-104,共3页
Acta Nutrimenta Sinica
基金
河北省农业科技成果转化资金项目(No.21627105D)。
