基于过热蒸汽的油茶籽爆壳方法及其装置的研究

文章提出了一种采用高温过热蒸汽(100℃以上)将油茶籽壳爆开的方法,借助已设计好的爆壳装置,利用高温过热蒸汽产生的压强,并在高温的辅助作用下达到将油茶籽壳爆开的目的。该爆壳装置主要包括爆壳及控制两部分。其中,爆壳部分包括蒸汽发生模块、储气模块、爆壳模块以及冷凝模块四大模块。本爆壳法是通过热蒸汽发生器产生高温过热蒸汽,然后由喷嘴高速喷入密闭容器内,并在容器内产生较大的压强,将油茶籽壳爆开。仿真结果表明,该方法有效克服了机械式及利用微波等传统爆壳法带来的爆壳不均匀、爆壳过程中噪声大、果肉极易受损以及能耗高、爆壳时间长等弊端。