筑牢质量屏障 守护舌尖安全

习近平总书记强调,“食品安全的源头在农产品,基础在农业。必须正本清源,首先把农产品质量抓好。”食品安全是保障人民群众身体健康的重要基础,随着国民经济的发展及市场需求的不断增长,农牧业迎来了更多的发展机遇和更加广阔的发展空间,但农畜产品质量与安全问题时有发生。2024年“3·15”曝光部分食品生产企业用劣质槽头肉生产梅菜扣肉预制菜,引发了公众和业内对畜产品食品安全问题的广泛关注。