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关于加强生鲜冷链物流强链补链与科技支撑的建议
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摘要
据统计测算,2021年浙江省果蔬采后物流环节损耗率达17.5%~22.5%,损失量达502.39万~637.35万吨,相当于265.49万~337.84万亩地的产出。由此可见,冷链物流的发展与浙江作为生鲜食品生产和消费大省的需求还不匹配,存在较明显的弱链、缺链、短链等问题。
作者
胡豹
郜海燕
吴伟杰
机构地区
浙江省农科院
出处
《新农村》
2024年第3期15-16,共2页
关键词
统计测算
物流环节
生鲜食品
冷链物流
损耗率
损失量
科技支撑
生产和消费
分类号
F25 [经济管理—国民经济]
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