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餐桌上,为何离不开一壶好黄酒

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摘要但凡有中国人的地方,必定有一张热气腾腾的餐桌,这张餐桌上,有日出而作、日落而息的一粥一饭,有酸甜苦辣、风味各异的菜肴,更有必不可少的酒!所谓“无酒不成席”,在中国人的餐桌上,总是少不了一壶醇香的好酒。一瓶好酒要具备什么?好粮、好曲、好水、好工艺……无疑,黄酒即是如此!

出处《中外酒业》 2024年第6期16-17,共2页 Global Alcinfo

关键词黄酒菜肴餐桌醇香粥风味

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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中外酒业

2024年第6期

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