大豆知识知多少?

中国是大豆的故乡,也是豆制品的发祥地。数千年来,从一颗大豆衍生的大豆饮食文化和大豆加工产业,为国人带来了健康、带动了经济,更呵护着我们中华民族农耕文化五千年绵延不断的根基。保障大豆产业的发展涉及我国种植业、养殖业以及食品加工业的安全,涉及国家经济的稳定和可持续发展。