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基于核心素养培育的项目式教学设计与实践——以“探究皮蛋涩味之谜”为例

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摘要开展核心素养导向的化学教学,有助于落实化学新课程标准重要课程理念.以品尝皮蛋的味道创设真实情境,通过开展“认识皮蛋的制作原理”“探秘灰料液成分”“消除皮蛋涩味”等项目,落实到酸碱盐类物质的性质及检验等知识层面,在探究活动中培养学生知识构建以及解决问题的能力,进一步提升对化学与生活的认识,培育学生化学核心素养.

作者许文丽李峰

机构地区高青县第四中学高青县教学研究室

出处《理科考试研究》 2024年第12期49-52,共4页

关键词酸碱盐实验探究核心素养

分类号 G633.8 [文化科学—教育学]

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