摘要
当前,大数据、人工智能、物联网、云计算及区块链等前沿数字技术的发展,正深刻重塑食品行业的全链条运营模式,催生出创新技术、新品类、新业务形态和运营策略。这些数字技术驱动食品制造业的变革升级,助力实现高质量发展。本文立足数字化转型背景,分析转型期间可能面临的困难,并相应地提出应对之策。
出处
《中国食品工业》
2024年第8期50-52,共3页
China Food Industry
基金
中国高校产学研创新基金-北创助教项目(三期),课题名称:企业数字化管理专业教育教学改革创新——基于企业综合能力评价研究与应用,课题编号:2022BC030。
