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自营电商品牌中食品安全监管体系的构建研究 被引量:1

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摘要 食品安全一直是消费者最为关注的问题之一,本文研究了如何有效在自营电商品牌构构建食品安全监管体系,以此确保产品的质量和安全。文章重点研究了如何从体系层面对原材料采购、生产过程控制、质量控制、包装和标签、库存管理以及售后服务等各个环节进行基础建设。最后,本文强调了自营电商品牌在食品安全监管方面的努力对整个行业的积极影响。
作者 孟莹
出处 《中国食品工业》 2024年第8期53-55,共3页 China Food Industry
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