茶的香与气

茶有茶香与茶气,香是名,气是体。谈到气,用一个具体的名称来称呼比较容易传意,例如我们说茶有不同的香型:花香、果香、糖香、木香,事实上那就是茶叶和茶汤散发出来的气。当然气也可以无名,直接以无嗅觉的形态存在,当我们忘掉它们的嗅觉名称如菜香、花香、果香、糖香、木香后,就是茶气。