涮火锅之“健康秘籍”

火锅这种让人垂涎三尺的美食,总是亲朋好友聚会必不可少的项目,让人爱不释手。人们对火锅的喜爱无关季节,哪怕是炎炎夏日,依旧有许多人光顾火锅店大快朵颐。锅中咕噜咕噜地煮着各种食材,人们边吃边聊,好不快活。不过,也有人认为火锅重油重盐吃不得,其实,吃火锅是门“学问”,只要掌握正确的吃法,火锅也能成为一种健康美食。