摘要
冬枣是优良的晚熟鲜食枣,因其成熟期(10月成熟)特晚而得名。目前冬枣品种繁多,有沾化冬枣、芒果冬枣、大雪枣等,但沾化冬枣以其绝佳的品质深受消费者青睐,国内市场冬枣价格走高,出口远销欧洲、美洲及东南亚、日本和韩国等国家和地区。近年来,随着我国枣栽培面积不断扩大,冬枣产业迅猛发展,果农也获得了丰厚的经济效益,但发展中存在的一些问题也逐渐暴露:部分个体户或育苗单位出售假苗、次苗,致使品种混乱,苗木混杂;不考虑品种的适栽区域盲目发展,品质欠佳、好果率极低、产量不足;栽后肥、水、树体管理跟不上,结果晚而影响早期产量;现有枣树中,进入衰老期的树占比较高,急需对衰老树进行更新改造,包括新建枣园及品种更新,提高枣果品质和产量。因此,做好冬枣栽培管理尤为重要。下面笔者结合多年来生产经验介绍有关技术要点,旨在为枣农发展冬枣产业提供参考。
