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食品添加剂的问题及对策
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摘要
新时代背景下,人们对于食品的需求已从简单的“饱腹”升级为追求“品质”,在此趋势下,食品安全问题逐渐凸显,成为公众关注的焦点。尤其是近年来,多起食品安全事件的发生,使得食品添加剂的使用问题受到了广泛关注。本文旨在探讨食品添加剂的基本含义,分析其在食品中的作用以及可能引发的食品安全隐患,进而提出相应的解决策略和建议,以供参考。
作者
周爱梅
机构地区
大理农林职业技术学院
出处
《中国食品工业》
2024年第9期77-79,共3页
China Food Industry
关键词
食品添加剂
安全问题
对策建议
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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