周振华:烹炙一方烟火 传承匠心精神

回首过往,周振华最热爱的还是那一把把炒勺和一口口炒锅。当回归厨师岗位,作为副厨师长在连云宾馆圆通楼厨房主持工作时,周振华将这份热爱转化为了敬业、勤勉、奋斗的动力“留住世间美味,创造人间烟火气。”这是云南联云集团连云宾馆餐饮部副厨师长周振华对于自己工作的定位。