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啤酒史话:《经济学原理》中的啤酒

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摘要如果说亚当·斯密的《国富论》撑起了经济学的天空,那么另一位英国经济学家马歇尔(1842-1924)(参见图1)则是现代经济学家的衣食父母,因为后者的《经济学原理》(1890年初版)提供了今天经济学课本中的诸多概念与框架,例如供求曲线、消费者剩余以及均衡等等。

作者刘群艺

机构地区北京大学经济学院

出处《中外酒业》 2024年第3期10-11,共2页 Global Alcinfo

关键词《经济学原理》现代经济学家消费者剩余供求曲线《国富论》亚当·斯密啤酒经济学

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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