盐地碱蓬化学成分及生物活性研究进展

盐地碱蓬是一年生草本植物,生长于盐碱地,在海滩及湖边常形成单种群落,长势茂盛,资源丰富。盐地碱蓬中含有蛋白质、膳食纤维、多糖、色素、黄酮类化合物等多种化学成分,具有抗炎、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性。对盐地碱蓬的化学成分和生物活性研究进展进行综述,以期为盐地碱蓬的进一步研究和开发提供参考依据。