摘要
花青素作为一种天然的生物活性物质,在畜禽养殖业中应用广泛。综述了目前花青素的研究进展,并从绿色养殖角度阐述了花青素在畜禽养殖方面的应用情况,以及其对提高养殖效益的重要作用。推广使用花青素等饲料添加剂将成为未来畜禽养殖行业中的一个重要趋势,有助于实现养殖业的可持续发展。
Anthocyanin,as a natural bioactive substance,is widely used in the livestock and poultry breeding industry.This article reviews the current research progress on anthocyanins and discusses their application in livestock and poultry breeding from the perspective of green breeding and their important role in improving breeding benefits.The promotion of feed additives such as anthocyanins will become an important trend in the future livestock and poultry breeding industry,contributing to the industry's sustainable development.
作者
韩姗姗
岳淑宁
张红艳
戴佳锟
窦秉德
李忠玲
HAN Shanshan;YUE Shuning;ZHANG Hongyan;DAI Jiakun;DOU Bingde;LI Zhongling(Shaanxi Institute of Biological Agriculture,Xi’an 710043,Shaanxi,China;Shaanxi Enzyme Engineer Technology Research Center,Lintong 710000,Shaanxi,China)
出处
《农学学报》
2024年第5期60-66,共7页
Journal of Agriculture
基金
西安市科技局农业技术研发项目“富含玉米花青素替抗饲料的研究与开发”(22NYYF015)
陕西省科学院项目科学研究专项“仔猪无抗饲料产品开发中发酵中药的应用研究”(2021k-11)
陕西省科技厅项目重点研发计划“家禽专用无抗生物饲料添加剂的研究及应用”(2022NY-103)
西安市科技局农业技术研发项目“奶牛粪污无害化处理高效复合生物制剂的研究与应用”(21NYYF0017)
陕西省科学院基础研究面上项目“黑玉米种质资源开发与综合利用技术示范”(2023k-13)。
关键词
花青素
饲料添加剂
可持续
畜禽养殖
anthocyanins
feed additives
sustainable
livestock and poultry breeding
