食品类专业课程思政育人体系的思考与实践研究

在课程思政大背景下,食品类专业课程需要将课程思政融入到每一门课程当中,这样才能做到思政教育与专业教育的相互融合。本文探索构建了“三融五维”思政育人体系,将思政要素融入培养目标和毕业要求、融入教学过程、融入考核评价,使政治素养、专业素养、个人素养、社会责任、相关素养等5个思政维度在工作任务驱动中循环、深化、巩固、加强,落实“目标”“开展”和“评价”等教学流程,最终促进职业能力的螺旋上升,提升课程思政的延展面和有效度,实现“面”上的共识。