大豆黄酮在蛋鸡生产中的应用研究

大豆黄酮是一种植物类雌激素,存在于豆科类植物中,是一种生物活性物质,是天然药物的重要组成部分。其雌激素的功能主要用于到蛋鸡的生产中,在蛋鸡饲料中添加适量的大豆黄酮,可以促进产蛋性能和生长性能。本文概述了大豆黄酮的理化特性、作用机制以及生物学作用,以及在蛋鸡中作用。