幼儿食育主题绘本分析及使用建议

食育简单来说就是通过愉快、简单的饮食实践,形成对食物健康美味的牢固记忆,把良好的饮食习惯自觉地体现在日常生活当中,并养成终身的健康饮食习惯。食育还有丰富的间接价值,包括生命与营养科学知识的教育;人与自然、人与环境和谐的教育;良好的道德品质教育如惜食、环保、感恩、责任心、劳动意识与能力等;食文化的理解和传承等。有效的食育应该从儿童期开始,甚至从婴幼儿开始。