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怎样辨别真假红薯粉
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摘要
红薯粉是一种以红薯为原料,用红薯淀粉制作加工的传统食材。红薯粉久煮不烂、清香可口、食法多样,深受大众喜爱。市场上的红薯粉各种各样,那么,如何辨别真假红薯粉呢?1.看一看,闻一闻红薯粉多为褐色,但红薯品种不同,红薯粉颜色有深有浅。
作者
高国赋
机构地区
湖南省农业信息与工程研究所
出处
《湖南农业》
2024年第6期53-53,共1页
关键词
红薯粉
制作加工
红薯淀粉
红薯品种
辨别真假
褐色
分类号
S53 [农业科学—作物学]
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