关于卢龙县鲜食甘薯标准化生产的思考

甘薯引入中国已有400多年历史,20世纪80年代以前一直是我国保证粮食安全的底线作物,“一年甘薯半年粮”,甘薯养育了一代又一代中国人。改革开放以后,我国农业生产快速发展,粮食生产能力连年提高,甘薯早已淡出我们的主食食谱。但近年来,随着人们生活水平的提高,饮食消费习惯也随之变化,甘薯作为世界各国公认的保健食品、药食同源食品,正在快速走上人们的餐桌,消费群体也从过去的“贫下中农”转变为“中产阶级以上”。因鲜食甘薯价格也一直较主粮作物有明显优势,鲜食甘薯产业在近十年来得到了迅猛发展,已成为备受关注的高效农业产业。