购买冷加工糕点谨防霉变

随着天气逐渐升温,湿度增加,微生物引起的食源性疾病也进入高发季节,特别是裱花蛋糕等冷加工糕点类食品,容易受细菌污染发生变质,从而引起食源性疾病。为提醒广大消费者注意饮食安全,现将购买冷加工糕点有关事项提示如下:消费者应选择正规商家进行消费。应选择持有有效《食品经营许可证》、餐饮服务食品安全等级公示牌标示“笑脸”“平脸”的店铺进行购买,购买前应核查产品是否变质或过期,并保留购物票据。