重庆火锅美 品尝要用“心”

重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展、历史变迁、人们的饮食习惯的变化,火锅逐渐走入人们的日常生活。“无火锅,不重庆”-重庆火锅因其口感鲜香麻辣、食材丰富、食用方便快捷且不具有季节性等特点,深受广大消费者的喜爱。但吃火锅也有许多饮食禁忌,稍有不当,极易引起肠胃不适。为确保火锅饮食消费安全,现作以下消费提示。