我们为什么喜欢苏轼?

大家都说,苏轼是个“吃货”。然而他这个“吃货”,与众不同。比起其他炫耀精致美食的“吃货”,苏则很朴实。他在黄州写《猪肉赋》,是因为那里猪肉便宜得要命。他烹饪猪肉,说少放水,小火无焰;别催,“火候足时他自美”。他在岭南时,买不到羊肉,只买得到羊骨头,但他不介意,依然做了吃,还很高兴地写信吹嘘,说羊骨头浇上酒略烤,吃其间碎肉,如吃螃蟹,有钱人不懂这种快乐。