烹饪科学控温,吃得有温度更健康

与烹饪方式相关的烹饪温度一直是大众非常关注的营养健康话题。烹饪温度过高、错误的烹饪设备、过于花哨的烹饪方式是影响饮食健康的“罪魁祸首”。本期“吃出健康”,我们邀请营养专家为我们推荐一些科学健康的烹饪方式,让我们吃得有温度,吃得更健康。