奶奶的鸽子汤

我父亲是江西人,母亲是四川人,而我从小长在湖南,再加上一大家子定居在五湖四海的亲戚,过年时,我家的餐桌上总会格外地热闹:凉糕的软糯、折耳根的脆嫩、胡辣汤的辛辣、广式早茶的鲜美自不必多说,还有湘菜、川菜、赣菜三大菜系的“辣王”之争。结果往往是我们一边泪眼汪汪地吸着鼻子呼辣,一边又忍不住再夹一筷子菜。