任金素:一“麦”相承致匠心

茅台酒的酿制技艺,是一代代茅台人长期劳动实践的智慧结晶。如今,茅台酒酿制技艺逐步形成了科学、完整的工艺体系,师徒相承、口传心授传承至今,是中国白酒工艺中的一块“活化石”。茅台酒厂内,有着太多关于酿制技艺发扬、创新与传承的故事。