摘要
加热灯下,凝固的白砂糖浆渐渐变得黏稠软糯。“这就是日常中最普通的糖,”年轻的糖艺师崔久祥介绍道,“但当它遇热融化,就可以做成任何我想要的样子。”透明的糖体在灯光的照射下呈现出丝绸般的光泽,他戴上手套,撇下掌心大小的一块,飞快地用手指揉捏起来。揉、捏、拉、扯……这些动作在他的手里已经重复过无数次。越来越多的人从社交媒体与线下展览中认识了这位90后非遗传承人。“在传承中创新,做有生命的糖”是他社交账号的个性签名,也是他的初衰与坚持。
出处
《青岛画报》
2024年第5期20-23,共4页
Qingdao Pictorial