滇中菜gai子的食菌物语

从每年五六月份开始,滇中地区菜街(gai)子的主角就逐步变成了野生菌,人们称其为“野生jer”,它和人工种植的蘑菇可谓是“泾渭分明”,但不可混为一谈。在菜街(gai)子上它们井水不犯河水各有位置,绝不会在一类摊子上出现,两者似乎变成了截然不同的生物类群。