藏柴胡多糖提取工艺优化、结构表征及其药理活性研究

目的优化藏柴胡多糖提取工艺,并对其进行结构表征,考察其抗氧化、降血脂活性。方法在单因素试验基础上,以提取时间、提取温度、料液比为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺。采用PMP柱前衍生-HPLC法测定单糖组成,HPGPC法测定其分子量。考察多糖体外抗氧化活性和体外降血脂活性。结果最佳条件为提取时间3.5 h,提取温度85℃,料液比1∶32.5,多糖得率为2.43%。多糖主要由甘露糖(Man)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Glc)、半乳糖醛酸(GalA)、阿拉伯糖(Ara)等单糖组成,比例为3.4∶9.4∶28.1∶18.5∶22.1∶18.5,平均分子量为40.85 kDa。多糖质量浓度为10 mg/mL时,与甘氨胆酸钠、牛黄胆酸钠、混合胆酸盐、胆酸钠的结合率分别为45.0%、36.5%、46.3%、57.9%;为5 mg/mL时,对超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基的清除率分别为51.7%、70.5%、74.9%。结论该方法稳定可靠,可用于提取具有抗氧化、降血脂活性的藏柴胡多糖。