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《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》。作者:[英]扶霞·邓洛普。出版:上海译文出版社。中餐是什么?从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜;从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。——中餐是世界上最受欢迎的美食,却也是人们最不了解的烹饪传统。