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米其林背后,“浙”片人间烟火
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摘要
“米其林指南”能反映杭州乃至浙江餐饮行业的一面,但与之江大地上升腾而起的裳裳炊烟一并发端的浙派餐饮之底蕴,显然要深厚得多。民以食为天。很少有行业会像餐饮行业一样,深刻地织人人们的生活。餐饮的路,通向人们的口,也通向人们的心;饮食之中,投映一地物产,亦可见世俗风情、人间百态。
作者
姚恩育
机构地区
不详
出处
《浙商》
2024年第5期67-69,共3页
Zheshang Magazine
关键词
餐饮行业
米其林
民以食为天
分类号
F41 [经济管理—产业经济]
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