预制菜产业高质量发展路径探析——以河南省原阳县为例

2023年中央一号文件对推动乡村产业实现高质量发展、培育乡村新产业与新业态的工作提出全新的目标与要求,首次提出培育发展预制菜这一新产业。河南省原阳县依托农业大省的深厚底蕴和得天独厚的地理位置,大力发展预制菜产业,形成了独特优势。为推动预制菜产业高质量发展,应完善市场推广计划,形成市场口碑;塑造行业龙头品牌,形成差异化发展;坚守食品安全底线,引领行业生产标准。