水晶羊糕

水晶羊糕,用羊肉和高蛋白低脂肪的猪蹄浓汤烹制。主料:羊后腿肉500克,猪蹄浓汤适量。做法:1.羊肉切块,入锅加葱、姜、料酒、花椒粉和水烧开后捞出。2.加入适量猪蹄浓汤、蚝油、豉油,小火慢炖至羊肉酥烂。3,出锅后倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏,取出切片即可。