从田间到舌尖,我们走了多远?

那天,我收到杂志社编辑友人的消息,聊天中,她向我“安利”了一种“特别脆甜”“特别好看”“就是稍稍有点贵”的苹果。出于好奇,我迅速下单了一盒这种名叫“宇宙脆”的苹果(见左上角图示)。打开商家寄来的包裹,果然如友人所言,它又大又红,表皮光滑细腻,上面还有零星的金点,“颜值”确实高。“宇宙脆”苹果的果皮非常轻薄,刀刃接触果皮时仿佛裁纸般轻巧,如此顺滑的手感让我不禁想到了一个成语:吹弹可破。咬上一口——酸甜适中,满满的果香。据说,它还是抗氧化能力很强、不易发黄变色的苹果。